こんにちはブログ初登場の、星娘です
20日は、神戸ぽけっとnet.さん主催の、親子ごはん会がありました
この親子ごはん会は、東日本から一時避難している母子を対象に催されていて、今回が3回目です
べこママ親子が4組、そして初めてご参加の栃木から避難中のママ&キッズ、合わせて5組の母子というメンバー。
こどもたちは託児してくださるスタッフさんがみてくださるので、
ママたちは身軽になってワイワイおしゃべりしながら調理スタートです
私はふだん習い事があり、このごはん会はいつも途中参加…いや、正しくは毎回食べる専門で
調理から参加したのは今回が初めてでした
今回のテーマは「福島風お雑煮と関西風お雑煮」
伊達巻も作り、クリスマスをすっ飛ばして?お正月メニューです
福島風のお雑煮は…
人参、大根、椎茸、白ネギ、ゴボウ、凍み豆腐(←私達福島県民は、高野豆腐を『しみどうふ』と呼びます)
あとは、三つ葉やなると(我が家は蒲鉾)の短冊切りを入れます。
そして、味付けは、濃口醤油・酒・みりんのすまし汁風味です
対して、関西風お雑煮は…
大根、人参に、味付けは昆布出汁と、白味噌
私たち福島県民に(というか、東日本で?)は、馴染みの無い白味噌
白味噌のお雑煮はとても楽しみでした
ちなみに、餅は…福島は切り餅、関西は丸餅で、いずれも焼きません
まだ、餅が食べれない子供たち用に、福島風のお雑煮に
お餅の代わりに入れるようにと、うどんを用意してくださってました
子供たちも大喜び
今回初参加の我が子も、いつもなら食べない野菜まで、ペロリと平らげました
2種類のお雑煮と伊達巻き、そしておやつ餅(あんこ&きなこ&砂糖醤油)と、とっても美味しく出来上がりました
箸が止まらないママたちのおしゃべりは、給食の話題に。
私たち福島県民は、当然のように、給食で納豆を食べましたが、神戸ママたちにそれを驚かれ、
神戸ママさんの「毎日パンで、月一回だけご飯だったよ」という言葉に、驚愕しました
東西の食文化の違い、面白いですね
調理から参加したものの、実は妊婦の私
妊婦の身を参加者の皆さん案じて下さりネギを切った以外は、味見をしたりするだけで、
結局食べる専門の星娘でした
そしてごはん会終了後、べこママメンバーと共に、子供達が寝たのを見計らって…
閉店までカウントダウンとなった神戸阪急にて、ほっと一息つきました
おやつは別腹ですね(笑)
とっても美味しいものを、とっても楽しくいただける、この親子ごはん会。
次回は1月24日に、【関西流お好み焼き定食】の予定だそうです
ご興味のある避難ママさん、ぜひご一緒にワイワイしませんか?
ホントに楽しいですよーお待ちしてます
(ちなみに予約&問合せは神戸ぽけっとnet. …って告知まで。笑)
20日は、神戸ぽけっとnet.さん主催の、親子ごはん会がありました
この親子ごはん会は、東日本から一時避難している母子を対象に催されていて、今回が3回目です
べこママ親子が4組、そして初めてご参加の栃木から避難中のママ&キッズ、合わせて5組の母子というメンバー。
こどもたちは託児してくださるスタッフさんがみてくださるので、
ママたちは身軽になってワイワイおしゃべりしながら調理スタートです
私はふだん習い事があり、このごはん会はいつも途中参加…いや、正しくは毎回食べる専門で
調理から参加したのは今回が初めてでした
今回のテーマは「福島風お雑煮と関西風お雑煮」
伊達巻も作り、クリスマスをすっ飛ばして?お正月メニューです
福島風のお雑煮は…
人参、大根、椎茸、白ネギ、ゴボウ、凍み豆腐(←私達福島県民は、高野豆腐を『しみどうふ』と呼びます)
あとは、三つ葉やなると(我が家は蒲鉾)の短冊切りを入れます。
そして、味付けは、濃口醤油・酒・みりんのすまし汁風味です
対して、関西風お雑煮は…
大根、人参に、味付けは昆布出汁と、白味噌
私たち福島県民に(というか、東日本で?)は、馴染みの無い白味噌
白味噌のお雑煮はとても楽しみでした
ちなみに、餅は…福島は切り餅、関西は丸餅で、いずれも焼きません
まだ、餅が食べれない子供たち用に、福島風のお雑煮に
お餅の代わりに入れるようにと、うどんを用意してくださってました
子供たちも大喜び
今回初参加の我が子も、いつもなら食べない野菜まで、ペロリと平らげました
2種類のお雑煮と伊達巻き、そしておやつ餅(あんこ&きなこ&砂糖醤油)と、とっても美味しく出来上がりました
箸が止まらないママたちのおしゃべりは、給食の話題に。
私たち福島県民は、当然のように、給食で納豆を食べましたが、神戸ママたちにそれを驚かれ、
神戸ママさんの「毎日パンで、月一回だけご飯だったよ」という言葉に、驚愕しました
東西の食文化の違い、面白いですね
調理から参加したものの、実は妊婦の私
妊婦の身を参加者の皆さん案じて下さりネギを切った以外は、味見をしたりするだけで、
結局食べる専門の星娘でした
そしてごはん会終了後、べこママメンバーと共に、子供達が寝たのを見計らって…
閉店までカウントダウンとなった神戸阪急にて、ほっと一息つきました
おやつは別腹ですね(笑)
とっても美味しいものを、とっても楽しくいただける、この親子ごはん会。
次回は1月24日に、【関西流お好み焼き定食】の予定だそうです
ご興味のある避難ママさん、ぜひご一緒にワイワイしませんか?
ホントに楽しいですよーお待ちしてます
(ちなみに予約&問合せは神戸ぽけっとnet. …って告知まで。笑)
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